提子皮的营养价值和好处有哪些

提子皮中含有丰富的营养成分，例如：

1、抗氧化物质：提子皮中含有丰富的抗氧化物质，如花青素和类黄酮等，具有强大的抗氧化作用，有助于预防心血管疾病、癌症等疾病。

2、纤维素：提子皮中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等肠道问题。

3、维生素和矿物质：提子皮中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁、锌等，有助于维持身体健康。

总的来说，提子皮具有很高的营养价值，但是在食用时需要注意清洗干净，以避免农药和细菌的残留。另外，对于某些人来说，如有消化系统问题或过敏反应的人，可能需要避免食用提子皮。