蝗虫和蚂蚱哪个适宜食用

蝗虫和蚂蚱是两种不同的昆虫，但都可以作为食品食用。

蝗虫，俗称“蚱蜢”，有“飞蝗”和“土蝗”两种。在我国食用蝗虫历史悠久，人们一般将蝗虫洗净用油炸，撒上盐、孜然等食用；蚂蚱，多指“中华稻蝗”，油炸蚂蚱是一道传统的野味，口感香脆。

但需要注意的是，野生昆虫可能携带细菌、病毒和寄生虫，在食用前要确保其经过充分加热，以杀灭病菌和寄生虫。此外，对于昆虫过敏的人，应该避免食用。

食用蝗虫和蚂蚱后，如果身体出现不适，建议及时就医。