一块牛排有多少蛋白质

“一块”并非食物的标准计量方式；牛排的蛋白质含量约为每100g含20g。

衡量食物的蛋白质含量，需要确定单位重量，单位重量多采用100g。牛排的主要组成为瘦牛肉，通常情况下100g瘦牛肉中的蛋白质含量约为20g。不同的测定环境、牛肉来源、检测方式等，测定出的蛋白质含量可能存在一定差异。

牛肉含有丰富的动物蛋白，食用可补充人体所需的氨基酸等成分。但是需要注意适量食用，过量食用可能会导致消化不良等不适。同时饮食需注意均衡，建议在食用牛肉的同时，也要食用蔬菜、谷物等食物。

出现消化不良，建议及时就诊。