放了三年的西米还能吃吗

放置三年的西米不建议食用。

食品在储存过程中会受到环境因素和时间的影响而产生变质。而西米在储存过程中，容易吸湿、结块，或者在劣质的储存环境下容易滋生虫蚀等等，食用这类西米可能会对健康带来一定的负面影响。

建议在购买西米时，注意查看包装上的生产日期和保质期，并在保质期内食用。同时，将西米储存在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射和潮湿，以降低变质风险。只有正确储存和在保质期内食用的食物，才能确保口感和营养价值。