山药能不能和黑木耳一起吃

山药和黑木耳是可以一起食用的，两者之间并不会产生不良反应。

山药中含有蛋白质、维生素、淀粉、钙、铁等营养成分；黑木耳中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、磷等营养成分，这两种食物的营养成分不会产生相克反应，一起食用还能够为人体提供更加丰富的营养，有利于身体健康。

但在食用山药和黑木耳时，应注意适量，避免一次性食用过多，以免引起胃肠不适。另外，对于山药或黑木耳过敏者应避免食用。