香菇和木耳泡在一起会中毒吗

香菇和木耳一起泡不会引起中毒。

现代医学中，并没有明确的科学依据证实某种食物与另一种食物混合食用就会产生有毒物质或引发中毒。香菇和木耳都是常见的食用菌，含有丰富的营养成分，可以放心食用。

然而，无论是香菇还是木耳，在食用前，都要进行充分的清洗和烹饪，以消除可能存在的微生物和杂质。

同时，也要注意食物过敏的问题。有些人可能对某些食物有过敏反应，如对香菇或木耳过敏的人，食用后可能会出现皮疹、呼吸困难等症状。如有此类情况应立即停止食用，并及时就医。总的来说，香菇和木耳一起泡不会引发食物中毒，可以安心食用。