炒熟的木耳第二天仍能食用吗

炒熟的木耳如果保存得当，第二天仍然可以食用。但是，如果发现炒熟的木耳有异味、发霉或者表面黏滑等情况，就不建议食用。

通常情况下，将炒熟的木耳存放在密封的容器中，并存放在冰箱内，可以延长其保质期。另外，在食用前，最好先检查木耳是否有异常情况，如有异常，应立即停止食用。

需要注意的是，即使是可食用的木耳，也不建议存放过长时间，以免影响其口感和营养价值。建议每次适量制作，并尽快食用。