长期素食与长期肉食哪个更易导致发胖

长期素食和长期肉食都可能导致发胖，关键在于摄入的总热量和消耗的热量哪个更多。

如果摄入的总热量大于消耗的热量，不论是素食还是肉食，都会导致体重增加。发胖与饮食结构和饮食习惯有关，并不是单一因素导致的。

素食的热量不一定比肉食低。一些加工食品，如炸薯片、油条等，以及甜食、饮料等，通常含有大量的脂肪、糖和卡路里，如果摄入过多，也会导致体重增加。

长期肉食也不一定会导致发胖，关键在于选择低脂肪、高蛋白的肉类，如鱼、鸡胸肉、瘦牛肉等，同时控制总热量的摄入。另外，如果长期肉食而不注重运动，也会导致摄入的热量超过消耗的热量，从而导致体重增加。

因此，无论是长期素食还是长期肉食，都需要注意控制总热量的摄入，并保持适当的运动，以维持健康的体重。