地瓜和酸菜能同食吗

地瓜和酸菜可以一起食用，但应注意不要一次性食用过多，以免引起胃肠不适。

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素等营养成分，可以提供人体所需的能量。酸菜则是一种传统的腌制食品，含有一定的盐分和亚硝酸盐，可以增加食物的味道。

地瓜和酸菜在一起食用并不会产生不良反应，但地瓜含有较多的膳食纤维，一次性食用过多容易引起胃肠不适，而酸菜中含有较多的盐分和亚硝酸盐，也不宜过多食用。

因此，建议适量食用地瓜和酸菜，避免一次性食用过多，以免引起身体不适。