发臭的咸鸭蛋还能吃吗

发臭的咸鸭蛋不建议食用。

食物发臭通常是由于微生物的生长和分解作用，这可能导致食物中产生有毒物质或致病菌。食用发臭的咸鸭蛋，可能会导致食物中毒，引发腹泻、恶心、呕吐等症状。

为了确保食品安全和身体健康，建议不要食用发臭的咸鸭蛋。如发现食物有异常气味、变质迹象，应及时丢弃，以防食物中毒。

在购买和食用咸鸭蛋时，要注意查看生产日期、保质期，并在规定时间内食用。同时，要妥善保存食物，避免在潮湿、高温、阳光直射的环境中存放，以减少食物变质的风险。