过期六个月的咸鸭蛋还能吃吗

过期六个月的咸鸭蛋不建议食用，因为食品的保质期和食品安全风险有关。

超过保质期的食品可能会变质、滋生细菌等，对人体健康造成危害。过期六个月的咸鸭蛋可能存在以下风险：

1、微生物污染：过期食品可能滋生细菌、霉菌等微生物。

2、营养价值降低：食品在保质期之外，营养成分可能会发生降解，导致食品的营养价值降低。

3、感官品质下降：过期食品可能出现异味、口感变差等问题，影响食用体验。

为了保障身体健康，建议不要食用过期的咸鸭蛋。在购买和食用食品时，要注意查看食品的生产日期和保质期，避免食用过期食品。