为什么有些人不能食用香菇

香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食物，但是有些人可能会对香菇产生过敏反应，因此不能食用。另外，有些人可能因为信仰或饮食习惯等原因而不喜欢或不愿意食用香菇。

如果您对香菇过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹、恶心、呕吐、腹泻等过敏反应。因此，如果您已知自己对香菇过敏，应该避免食用。

另外，有些人可能因为信仰或饮食习惯等原因而不喜欢或不愿意食用香菇。这是个人的选择和偏好，没有绝对的对错之分，应该尊重他们的选择。