如何区分激素鸡蛋和土鸡蛋

激素鸡蛋和土鸡蛋可以通过以下几个方面来区分：

1、价格：通常情况下，土鸡蛋的价格比激素鸡蛋贵。这是因为土鸡的饲养成本更高，而且产量也较低。

2、外观：土鸡蛋的个头通常比较小，蛋壳较厚，颜色也比较深。而激素鸡蛋的个头较大，蛋壳较薄，颜色较浅。

3、蛋黄：土鸡蛋的蛋黄通常较大，颜色较深，而且质地比较稠密。而激素鸡蛋的蛋黄则较小，颜色较浅，质地也比较稀。

4、口感：土鸡蛋的口感通常比较细腻，味道也比较香浓。而激素鸡蛋的口感则比较粗糙，味道也比较淡。

需要注意的是，这些特征并不是绝对的，有时也会出现例外情况。因此，如果要确信买到的是土鸡蛋，最好还是从可靠的渠道购买，或者自己饲养土鸡。