食物寒性的说法科学吗

“食物寒性”的说法并不科学。

“食物寒性”的说法来源于中医理论，其理论认为食物具有寒、热、温、凉四种性质，不同性质的食物对人体有不同的影响。然而，现代科学并没有发现食物具有寒热性质的证据。

事实上，食物对人体的影响取决于其所含的营养成分和消化吸收率。例如，一些水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有益；而一些高热量、高脂肪、高糖分的食物则可能对人体健康产生负面影响。

因此，我们应该注重食物的营养成分和多样性，而不是过分强调其寒热性质。