没有煮熟的米饭能吃吗

没有煮熟的米饭不建议食用，因为生米饭含有大量的淀粉颗粒，难以消化，可能增加胃肠道不适、腹泻等症状的风险。

另外，生米饭可能含有微生物、农药残留等有害物质，食用未煮熟的米饭会增加感染病原菌的风险。因此，建议在食用米饭前确保充分煮熟，以利于消化和吸收，减少对身体的不良影响。同时，在烹饪过程中，要注意保持食物的新鲜和清洁，降低食物中毒的风险。