鸭子与板栗一起炖会中毒吗

鸭子和板栗可以一起炖，不会中毒。两者都是常见的食材，营养丰富，一起炖煮不会产生有害物质。

板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。鸭子肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，也是一种营养丰富的食材。

将板栗和鸭子一起炖煮，不仅可以丰富菜肴的口感和营养，还可以提高食物的消化吸收率。两者一起炖煮不会产生不良反应，可以放心食用。

需要注意的是，板栗中含有较多的淀粉，过量食用容易引起消化不良，因此应适量食用。另外，鸭子肉中含有较多的脂肪，高血脂患者应适量食用，以免造成机体损伤及负担。