哪些病人不能食用蛋黄

不能食用蛋黄的病人主要包括高血脂、高胆固醇、胆囊疾病以及某些过敏体质的人群。

1、高血脂和高胆固醇患者：蛋黄中的胆固醇含量较高，如果摄入过多，可能会导致血液中的胆固醇水平上升，加重这些疾病的病情。

2、胆囊疾病患者：蛋黄中含有大量的胆固醇，过多摄入可能会导致胆囊内的胆固醇结石形成或者已有结石的大小增加。

3、过敏体质的人群：蛋黄是常见的过敏源之一，对蛋黄过敏的人群食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。

请注意，这并不意味着以上的患者完全不能食用蛋黄，而是需要根据自身病情和医生的建议适量食用。如果有任何疑问或不适，应及时就医。