凉皮放一晚上还能吃吗

凉皮放一晚上不建议食用，以免引起身体不适。

凉皮是一种传统的小吃，一般由面粉、水和其他配料制成。凉皮的口感鲜美，但也容易受到细菌污染。

凉皮在室温下存放一夜后，可能会滋生细菌，引起变质。虽然凉皮表面看起来没有明显的异样，但实际上可能已经受到了细菌的污染。

食用受细菌污染的凉皮可能会导致胃肠道不适、腹泻、呕吐等症状，对身体健康造成危害。因此，凉皮放一晚上不建议食用。

如果要保存凉皮，可以将其放入冰箱中冷藏或冷冻，以延长保存时间。但即使是在冰箱中保存，也建议在尽快取出加热食用完毕。