猪肝粉的作用

猪肝粉是用猪肝制成的粉末，适量食用猪肝粉可以补充人体所需铁元素等物质。

猪肝含有丰富的胆固醇和蛋白质，还富含大量的维生素A及丰富的矿物元素如钙、锌、钾、磷、铁等。

猪肝粉中富含铁元素，是红细胞生成所必要的物质，对于缺铁性贫血的患者有益。猪肝制作成猪肝粉，容易消化吸收，而且也方便幼龄儿童食用。

适量食用猪肝粉有利于身体健康。但猪肝粉嘌呤含量较高，尿酸高者或痛风患者不建议食用。

在食用猪肝粉中出现不适症状，应及时就医。