大蒜炒鸡蛋功效与作用是什么

大蒜和鸡蛋都是具有一定营养价值的食物，一般只能用于补充营养，不能用于治疗疾病。

大蒜，又名荤菜、葫，属百合科植物，具有特殊辛辣香味，常用于厨房调味。

大蒜营养十分丰富，主要成分为水分，还含蛋白质、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、硒、锌、等成分，大蒜几乎不含脂肪，每100克提供热量553千焦。

鸡蛋也是一种营养全面、营养价值很高的食物，可以为人体提供优质蛋白质、卵磷脂、铁等营养成分。

大蒜炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，主要为人体补充多种营养成分，适合大众适量食用。