葱的营养成分是什么

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。

1、蛋白质：葱中含有蛋白质，有助于组织的形成和生长。

2、碳水化合物：葱中含有碳水化合物，可以提供能量。

3、维生素：葱富含多种维生素，包括维生素C、维生素A、维生素K等，这些维生素对人体的正常生理功能至关重要。

4、矿物质：葱中含有钙、铁、锌、镁等多种矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。

总之，葱是一种营养丰富的蔬菜，适量食用有助于维持身体健康。