吃蘑菇有什么好处

吃蘑菇主要好处就是可以为身体提供膳食纤维等多种营养，有益于健康。

蘑菇是生活中常见的一类食物，包括金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、香菇等，含有多种营养成分，比如蛋白质、粗纤维、不饱和脂肪酸、钙、钾、磷、铁、铜、维生素C、B族维生素以及多种氨基酸等。

以杏鲍菇为例，每100克杏鲍菇含31大卡热量，蛋白质1.3克，碳水化合物8.3克，膳食纤维2.1克，脂肪0.1克，烟酸3.68毫克，钾242毫克，钙13毫克。

平时经常吃些蘑菇能够为身体提供营养，对健康较有益。但吃蘑菇也要控制量，避免吃得过多，加重胃肠道负担，有些人可能会对蘑菇过敏，需要避免吃，以免导致过敏反应，影响身体健康。