蟑螂碰过的食物还能吃吗

蟑螂碰过的食物不建议再食用。这是因为蟑螂会携带病菌、寄生虫等微生物，并且对多种疾病的传播有一定风险。

蟑螂经常生活在污浊环境中，如厕所、垃圾堆等地，可能携带各种病原体如大肠杆菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等。如果食物被蟑螂接触过，很可能已经受到污染，食用后容易引发腹泻、痢疾和食物中毒等消化道疾病。

为了保证健康，建议在蟑螂接触食物后，不要将其食用。同时，在厨房和餐厅保持清洁、定期检查食物储存区、及时丢弃变质食物、加强垃圾处理等措施，可以有效预防蟑螂滋生、减少食物污染的风险。在出现蟑螂时，可采取药物或者物理方法进行灭蟑。