发霉的酱豆子还能食用吗

发霉的酱豆子不建议食用。

发霉的酱豆子中含有黄曲霉素，这是一种致癌物质，食用后可能会对身体健康造成危害。此外，发霉的酱豆子也可能已经被细菌、病毒等微生物污染，食用后可能会引起食物中毒等疾病。

因此，为了保证身体健康，建议不要食用发霉的酱豆子。如果您不小心食用了发霉的酱豆子，请密切关注自己的身体状况，如果出现不适症状，应及时就医。