泡了数天的黄豆还能食用吗

泡了数天的黄豆是否能食用取决于黄豆的保存状态和环境条件。

首先，需要观察黄豆的外观和气味。如果泡了数天的黄豆出现发霉、发臭或者有异常颜色，说明黄豆已经变质，不适合食用。

其次，要考虑黄豆泡发过程中的环境条件。如果泡发过程中温度较高，或者水质不好，可能导致黄豆变质，不宜食用。

综上所述，如果泡了数天的黄豆外观、气味正常、无变质，可以食用。但如果黄豆出现变质迹象，应该避免食用。为了保证食品安全，建议在食用前进行煮熟处理。