粽子没熟吃会导致什么

吃未熟透的粽子可能会导致消化不良、食物中毒，具体情况因人而异。

1、消化不良：粽子主要由糯米、豆子等食材制成，这些食材在未熟透的情况下，食物纤维较难被消化。若胃病患者食用后可能会消化不良，消化不良可能导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、食物中毒：粽子在制作过程中可能受到细菌、真菌等微生物污染。若未熟透的粽子内含有这些微生物，吃下后可能导致食物中毒，症状包括腹泻、恶心、呕吐、发热等。

食用较少未熟的粽子可能不会出现不适，但为了避免上述风险，建议在购买或制作粽子时确保熟透，并在食用前确保食物无异味、无霉变现象。如果食用后出现不适，请及时就医。