核桃仁属于发物吗

核桃仁不属于发物。

核桃仁是一种常见的坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，适量食用有益健康。“发物”通常是指会引起过敏反应或使病情加重的食物，核桃仁不属于这类食物。

不过，核桃仁含有较高的脂肪，不宜过量食用，以免引起消化不良和肥胖等问题。对于某些特殊人群，如糖尿病患者，应控制核桃仁的摄入量，以免影响血糖控制。

此外，对核桃过敏的人应避免食用核桃仁。