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吃黑豆能补血吗

问题描述:请问吃黑豆能补血吗?
发布于2022-02-28・浏览2820次

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黑豆含有一定量的铁,但其含量并不能达到补血的效果。

黑豆中含有一定量的铁,每100克黑豆中的铁含量约为5.2毫克。然而,植物性食物中的铁含量通常不如动物性食物高,并且人体对食物中铁的吸收率也较低。

因此,如果想通过饮食来补充铁,建议选择一些动物性食品,如红肉、鸡肉、鱼类、肝脏等。这些食品中的铁含量较高,并且人体对其的吸收率也较高。

此外,维生素C可以促进铁的吸收,因此在补充铁的同时,也可以多吃一些富含维生素C的水果和蔬菜,如柑橘、草莓、甜椒、西兰花等。

需要注意的是,如果诊断出缺铁性贫血,应该遵循医生的建议,进行药物治疗或饮食调整单纯食物作用有限不能替代药物治疗。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。