白鲢鱼的热量值是多少

白鲢鱼的热量值，大概104千卡。

白鲢鱼作为一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。100克煮熟的白鲢鱼肉含有约17.8克的蛋白质，3.6克的脂肪，以及一定量的维生素B、磷、钾等微量元素，热量大约在104千卡左右。

然而，烹饪方式对热量有显著影响。例如，炸鱼或者油煎的白鲢鱼，其热量值可能会上升到145千卡/100克左右。这是因为炸或煎的过程中会吸收更多的油脂，增加了热量。

总的来说，白鲢鱼的热量值会因其烹饪方式和部位的不同而有所差异，如果需要准确的热量值，建议查阅具体的营养标签或咨询专业的营养师。