棉籽油的危害

适量食用合格的棉籽油一般并无特殊的危害，长期过量摄入可能会导致肥胖，粗制棉籽油由于含有棉酚，如果误食可增加对心脏、肝、肾脏损害的风险。

合格的棉籽油是棉籽榨成了一种油，含有抗氧化物质维生素E19.30mg/100克、钙17mg/100克，还含有锌和镁等微量元素。

特别含有单不饱和脂肪酸27.%和多不饱和脂肪酸44.7%，不饱和脂肪酸比例占71.7%，适量食用可对机体健康有一定的保护作用。但是棉籽油是油脂，长期大量食用容易使人体发胖。

不合格棉籽油一般指粗制棉籽油，俗称毒棉籽油，是未经精炼的棉籽油，内含很多杂质，有毒性，对人体健康危害极大，如果误食可增加对心脏、肝、肾脏损害的风险。

如果食用粗棉籽油后身体出现不适，建议及时就医。