食用老母鸡的油脂利于健康吗

食用老母鸡的油脂对健康的影响取决于摄入量和个人的健康情况。

老母鸡的油脂中含有大量的脂肪，如果摄入量过多，可能会导致体重增加、血脂升高、心血管疾病等健康问题。

然而，适量摄入老母鸡的油脂也有一定的好处，例如提供能量、维持饱腹感、促进脂溶性维生素的吸收等。

对于高血脂、高血压、冠心病等慢性疾病患者，建议减少老母鸡油脂的摄入量，并适当增加运动量。对于健康人群，建议适量食用老母鸡的油脂，并注意保持饮食平衡和多样化。