黄瓜缺乏营养的观点是真的吗

黄瓜并不缺乏营养，而是营养含量相对较低。

黄瓜的主要成分是水分，约占90%左右，其余部分包含少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素。虽然黄瓜的营养成分较少，但其所含的矿物质和维生素对人体健康有一定的促进作用。

因此，黄瓜在一定程度上可以满足人体的营养需求，但不能作为主要的营养来源，应与其他食物一起食用以达到均衡的营养摄入。