土豆泥和米饭哪个卡路里更高

土豆泥和米饭的卡路里含量因烹饪方法和分量而异，一般来说，土豆泥的卡路里含量略高于米饭。

每100克煮熟的米饭大约含有130千卡左右的热量，而每100克煮熟的土豆泥则大约含有150千卡左右的热量。这是因为土豆中含有较高的碳水化合物和淀粉，而这些成分是热量的主要来源。

然而，烹饪方法和分量也会影响土豆泥和米饭的卡路里含量。例如，如果土豆泥中加入了大量的油、盐、糖等高热量调料，或者米饭烹饪时加入了过多的油或调味料，那么它们的卡路里含量就会相应增加。

因此，如果您想要控制卡路里摄入量，建议选择低热量、低脂肪的烹饪方法，并适量控制食物分量。