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含高钙的食物都有哪些

问题描述:请问含高钙的食物都有哪些?
发布于2022-03-21・浏览2812次

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含高钙的食物有奶制品,如酸奶、奶酪、牛奶,豆制品如豆腐、豆腐干,水产品如虾类、贝类、鱼类。

国家标准规定当一款固体食品的钙含量达到240mg /100g,液体食品的钙含量达到120mg /100g时,可标注为高钙或富含钙。

牛奶、豆类、豆制品都是钙不错的来源,虽然有些食物整体的钙吸收率没有牛奶高(比如豆腐是15%左右,而牛奶在31%左右),但钙含量较高,有些远超每100g约有105mg钙的牛奶。

含钙较高的食物包括牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、豆腐干、苋菜、荠菜、芝麻、松子、虾皮、虾米等。

《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》推荐成年人钙的推荐摄入量是每天800mg,不同年龄和不同状态的人群对钙的需求量稍有不同。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。