黑芝麻是生的泡茶好.还是煮熟吃好

黑芝麻是一种常见的食材，含有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等。黑芝麻既可以生吃也可以熟吃，但一般来说，熟吃黑芝麻更有利于营养成分的吸收和利用。

生吃黑芝麻时，由于芝麻外层有一层硬膜，不易消化，因此营养成分的吸收率相对较低。此外，生芝麻的味道相对较涩，口感也不如熟芝麻好。

煮熟的黑芝麻，其外层硬膜被破坏，内部的营养成分更容易被人体消化吸收。此外，煮熟的黑芝麻口感更好，可以添加到各种食物中，如粥、汤、面包等，增加食物的风味。

因此，一般建议将黑芝麻煮熟后食用，但如果不方便煮熟，也可以选择生吃。