食用发芽龙眼有什么影响

龙眼如果发芽了，很可能已经变质，食用后可能对身体健康造成影响，不建议食用。

龙眼是一种常见的水果，含有丰富的营养成分，如维生素C、钾等。然而，如果龙眼保存不当，就可能会发芽。发芽的龙眼不仅口感变差，而且可能已经变质，产生有害的细菌和毒素。

如果吃了变质的龙眼，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，为了确保安全，建议不要吃发芽的龙眼。