100克番薯包含多少碳水化合物

100克番薯中，碳水化合物的含量大约为20-30克。

番薯，又称红薯或地瓜，是一种富含碳水化合物的食物。这些碳水化合物主要为淀粉和糖，其中包含的膳食纤维约为3克。然而，具体含量可能会因品种、生长条件以及烹饪方式的不同而略有差异。

同时，番薯还含有一些维生素和矿物质，如维生素A、维生素C和钾。

总的来说，番薯是一种营养丰富的食物，适量食用有助于提供身体所需的能量和营养素。