西兰花榨汁的危害

西兰花榨汁的危害主要是破坏营养，可以饮用，但是不建议用西兰花榨汁取代正常的食用。

西兰花是一种蔬菜，它营养价值很高。每100克西兰花含36大卡热量，其中蛋白质4.1克，碳水化合物4.3克，脂肪0.6克，膳食纤维1.6克，维生素A1202微克，维生素E0.91毫克，烟酸0.9毫克，钙67毫克。

经过机器压榨会破坏西兰花中的维生素及粗纤维等营养成分，人体摄入营养成分更少。

建议食用西兰花的时候，尽量减少烹饪和加工的程序，保持食物的原本状态，这样更有利于营养物质的吸收。

平常可以适量吃西兰花，并注意补充其他食物，保证一日三餐饮食营养均衡。