鸡蛋中的铁含量是多少

鸡蛋中的铁含量因其种类和部位的不同而略有差异，一般来说，每100克鸡蛋中的铁含量约为1.75毫克。

蛋黄和蛋白的铁含量是不同的。蛋黄中的铁含量较高，每100克蛋黄中的铁含量约为7.46毫克；而蛋白中的铁含量较低，每100克蛋白中的铁含量约为0.05毫克。在鸡蛋的各个部位中，蛋黄中的铁含量最高，其次是蛋壳，最后是蛋白。

总的来说，虽然鸡蛋中含有一定的铁，但并不能完全满足人体对铁的需求，还需要通过摄取其他富含铁的食物，如肉类、豆类等，以确保身体的铁质摄入量。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。