青皮榛子有毒吗

青皮榛子本身并不含有毒素，但如果食用不当可能会引起不适。

青皮榛子是一种常见的坚果，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。如果青皮榛子未经熟化或处理就食用，可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。

建议在食用青皮榛子之前，先将其烘烤或煮熟，同时确保外壳清洁。另外，过量食用青皮榛子可能导致过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，因此，建议适量食用。