食用夹生米饭会中毒吗

食用夹生米饭一般情况下不会中毒，但可能会引起消化不良等不适症状。

夹生米饭是指没有煮熟的米饭，通常情况下并不存在毒性。未煮熟的米饭口感较硬，不易消化，可能会引起胃肠不适症状，如腹痛、腹胀、恶心等。

另外，如果米饭受到细菌、毒素等污染，或者储存不当发生变质，误食后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状。

因此，平时应注意米饭的烹饪和储存，避免食用夹生米饭或变质的米饭，以免引起身体不适。

如果不慎食用夹生米饭，出现不适症状，应及时就医，进行治疗。