排骨汤和吃肉哪种营养更好

排骨汤和肉都是有营养的食物，但是它们的营养成分和含量不同，因此无法简单地说哪种营养更好。

排骨汤是一种以猪骨或牛骨为原料熬制而成的汤品，其主要营养成分是蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。猪骨或牛骨中的骨髓和软骨含有丰富的骨胶原。

因此，排骨汤和吃肉都有其独特的营养价值，无法简单地说哪种营养更好。在饮食中，应该根据自己的需求和身体状况，合理搭配各种食物，以保证身体得到全面的营养。