每天适宜摄取的维生素C用量是多少

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天适宜摄取维生素C的量为100毫克。

维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收、预防牙龈萎缩出血、增强免疫力等作用。但摄入过量的维生素C可能会导致腹泻、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等不适症状。

日常生活中，建议通过食用新鲜的蔬菜水果来补充维生素C，如刺梨、鲜枣、猕猴桃、柑橘类水果、草莓、柿子椒、西兰花等。

一般人不需要额外服用维生素C补充剂。对于有特殊需要的人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、贫血、创伤、手术患者等，应根据医生建议合理补充。