白萝卜能生吃吗

白萝卜是能够生吃的。

白萝卜是一种常见的蔬菜，是十字花科草本植物莱菔的根。白萝卜富含膳食纤维、维生素C、维生素A、叶酸，还含有钙、磷、铁、钾等矿物元素。所以适量生吃白萝卜可以补充人体所需营养成分，是有益于身体健康的。

白萝卜中并不含对人体有害的成分，是能够生吃的，但生的白萝卜可能残留一些细菌、农药等，所以需要使用反复冲洗或者削皮，并且用盐水浸泡后食用，以免细菌、农药进入人体肠胃后出现身体不适。

生吃白萝卜的好处虽然多，但也要注意适当食用，避免一次性过多食入，以免引起身体不适。