白萝卜能生吃吗

白萝卜可以生吃，但生吃时口感辛辣，带有一种独特的气味，有些人可能不太喜欢。

白萝卜是一种十字花科蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A和多种矿物质。生吃白萝卜可以最大限度地保留其中的营养成分，但需要注意食用量，以免引起胃肠不适。

此外，生吃白萝卜时，应该选择新鲜的白萝卜，并彻底清洗干净。如果不确定能否生吃某种蔬菜，最好先咨询医生或营养师的建议。