白菜的维生素c含量是多少

白菜是一种富含维生素C的蔬菜，根据美国农业部的数据，每100克白菜中含有约31毫克的维生素C。白菜的维生素C含量在蔬菜中相对较高，仅次于辣椒、西兰花、菠菜等。

维生素C是一种重要的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的侵害，促进免疫系统健康，并有助于铁的吸收。白菜还富含其他重要的营养素，如膳食纤维、叶酸、钾等，对人体健康有很多益处。

如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。