能食用味涩的月柿吗

月柿口感脆甜，通常不会有涩味。如果您吃到口感涩的月柿，不建议继续食用。涩柿子中含有大量的鞣酸，鞣酸能与口腔中的唾液蛋白结合，让人产生“涩”的感觉。柿子脱涩后鞣酸的含量会大大降低，吃起来就不会有涩感了。

而未成熟的柿子鞣酸含量较高，此时食用可能会对口腔和消化道产生强烈刺激，容易引起不适。

此外，建议选择新鲜、成熟的柿子食用，以获得更好的口感和营养价值。同时，柿子中含有较多的糖分和膳食纤维，食用时也要注意适量，以免引起消化不良等问题。