黑橄榄酱的功效与作用是什么

黑橄榄酱是用黑橄榄制作成的，具有独特的香味，常搭配西餐食用。黑橄榄酱富含黑橄榄的营养成分，适量食用黑橄榄酱可以增加食物香味，补充营养素。但它作为一种食物，不具有治疗疾病或其他功效作用。

黑橄榄富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素E等营养成分。此外还含有挥发油、香树脂醇、鞣酸等，是一种营养价值高的食物。

黑橄榄酱主要用作调味食材，具有特殊香味，可以给食物增加香气，适量食用还可为机体补充营养物质供日常所需。不用于治疗疾病，也不具有其他特殊功效作用。