炒嫩南瓜的热量是多少

炒嫩南瓜的热量约为155千卡，具体依赖于烹饪方式和使用的配料。

南瓜本身的热量较低，每100克热量约为20千卡。然而，烹饪过程中如果添加了油、盐、糖或其他配料，那么热量会相应增加。例如，如果在烹饪过程中添加了一汤匙的食用油（约15克），那么将增加约135千卡热量。此外，如果添加了糖或者酱料，也会进一步增加热量。

因此，炒嫩南瓜的热量并不能一概而论，具体热量需要根据烹饪方式和使用的配料来计算。为了控制热量的摄入，建议在烹饪过程中尽量少用油和糖，同时可以通过食用蔬菜和粗粮来增加饱腹感，降低过多热量的摄入。