猪肉坏了还能吃吗

猪肉坏了不能吃，食用变质猪肉会对健康造成严重影响。

猪肉变质后，其中的蛋白质会被分解产生氨、硫化氢等有毒物质，同时还可能产生大量的致病菌和毒素。食用变质猪肉容易导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻、发热等。

在选购和储存猪肉时，应注意以下几点：

1、选购新鲜猪肉，颜色应为粉红色，质地紧实，有弹性，表面无粘液；

2、注意保持冷链运输，购买后尽快回家并存放于冰箱冷藏；

3、猪肉在冰箱中冷藏保存时间不宜过长，一般不超过3天，冷冻猪肉可保存1-2个月；

4、烹饪前检查猪肉是否有异常气味、颜色变化等，如有变质迹象，应丢弃不食用。

注意保持良好的生活习惯，不食用变质食物，以保证身体健康。